麦子的属性（麦子生长属性）

麦子是一种常见的谷物，属于禾本科植物，具有抗倒伏和抗病虫害的能力。麦子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是中国北方地区的主要粮食作物之一。麦子的种植历史悠久，广泛应用于面食、面包、饼干、啤酒等领域，也是许多饲料作物的重要来源。此外，麦子的麸皮可作为食品工业的原料，如麦片、麦粉等。