食材明细
土豆粉300克、海带150克、菠菜200克、茼蒿200克、肉末100克、蚬子150克、各种丸子200克、盐适量、花生油适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量、料酒 适量、葱花适量、豆豉适量
清汤土豆粉的家常做法
1、放水盆里放几滴白酒，放入蚬子浸泡3小时，蚬子吐沙后，捞出清洗干净，备用
2、蔬菜和丸子洗干净，海带切块
3、起锅烧油，油热了，加入葱花肉末煸炒熟了，放入丸子、豆豉
4、加入清水，放入蚬子，倒入料酒、盐、鸡精、蚝油、十三香
5、水开了，放入蔬菜
6、蔬菜变色放入土豆粉，两三分钟必须关火盛出
