做菜可以用生姜粉吗（生姜粉可以用来炒菜吗）

不可以。姜粉是由姜、食用盐制作而成的，口感辛辣，是一种调味料。主要用于煮汤、炖肉、腌制咸菜、饺子馅等食材中，适合用于调味，并不适合做菜用。