腌制猪肚最简单的方法（正宗猪肚的腌制方法）

步骤/方式1

把猪肚洗净、去除猪肚上面油脂，油脂可以用刀片去刮干净。

步骤/方式2

然后加入食用盐，淀粉用手去抓，持续10分钟后，腌制一下，再用清水洗净。

步骤/方式3

在锅中加入清水，放入我们准备好的辅料，姜片、绍酒、葱、陈皮在锅里中火煮1个小时，

步骤/方式4

翻动，能用手指捏的动就可以拿出来了。

步骤/方式5

猪肚拿出来后，我们可以放凉，或者直接拿到太阳底下去晒，把水分都沥干，那么我们的腌制的猪肚就可以食用了。