步骤/方式1
将吐司部分的所有食材以先液体后粉类的顺序放入厨师机搅拌
步骤/方式2
揉至出手套膜，放入容器内进行第一次发酵
步骤/方式3
发酵至1.5-2倍大，手指沾干粉中间戳洞不塌陷不回缩即可
步骤/方式4
排气， 擀平， 从一侧卷起
步骤/方式5
放入提前铺好油纸的吐司盒中间位置，进行二次发酵
步骤/方式6
发酵至六分满即可
步骤/方式7
豆浆+玉米油先搅拌均匀，然后小火加热至冒烟后离火，倒入可可粉，搅拌至无干粉，冷却备用
步骤/方式8
（预热烤箱上下火180度）蛋白加细砂糖打发至硬性发泡，有小尖角
步骤/方式9
蛋黄打散后倒入蛋白霜中
步骤/方式10
稍稍搅拌几下
步骤/方式11
筛入低筋面粉
步骤/方式12
搅拌翻拌均匀，无干粉即可
步骤/方式13
倒入可可糊
步骤/方式14
翻拌均匀
步骤/方式15
蛋糕糊倒入吐司盒中，轻震出气泡，放入预热好的烤箱。上火165度下火150度，中下层，烘焙35分钟，在烤制10分钟左右的时候，取出来在中间划个口子，再继续烤制。出炉后取出黑钻吐司，撕去油纸，立着冷却无需侧放，冷却后即可食用啦
