怎样腌制辣椒又脆不酸又入口（怎样腌制辣椒又脆不酸又入口好吃）

辣椒洗干净晾干，放入礶子中，喔辣椒一层盐，然后用石头压实倒上纯净水或晾凉的开水，没过辣椒不让辣椒浮出水面，水要咸一点，就会又脆又不酸，入口爽脆