叫法不一样。
藤鸭也叫番鸭,长的有点像鹅,也有点像鸭子,大小比鸭子要大一些,却没有鹅大。腾鸭的营养价值非常丰富,肉的脂肪含量很低。鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
叫法不一样。
藤鸭也叫番鸭,长的有点像鹅,也有点像鸭子,大小比鸭子要大一些,却没有鹅大。腾鸭的营养价值非常丰富,肉的脂肪含量很低。鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。