牛腰怎么去味（牛腰子去腥味最简单的方法）

用锅将水烧开，牛腰切片后过一遍开水，过水时间不要太长，不然肉就老了，影响口感，然后将油烧热，将剁碎的姜蒜（量多一些）爆香，放进牛腰爆炒，出锅钱放盐，相信牛腰的膻味可以大大减少