凉拌干虾皮的做法（凉拌虾皮的家常做法）

主料

虾皮10克，小葱15克，胡萝卜10克

辅料

生抽少许， 香油1勺， 橄榄油少许

做法步骤

步骤1

胡萝卜洗净擦丝，入热锅热油，稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解，更容易被人体吸收

步骤2

小葱斜着切葱丝，尽量选用葱白和葱叶相间的部分。

步骤3

虾皮洗净，晾干。与胡萝卜和葱丝一起放入拌菜盘中

步骤4

加少许生抽和香油，拌匀即可