面条鱼炒韭菜是怎么做的（面条鱼炒韭菜怎么做好吃又简单）

【食材】韭菜、鸡蛋、面条鱼

【调料】食用油、香油、盐、鸡精

【制作步骤】

1、面条鱼用水洗净。

2、韭菜摘洗干净，切成长段备用。

3、在面条鱼中打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4、锅烧热后倒入适量的食用油，把搅拌好的面条鱼蛋液倒入锅中，炒至凝固。

5、把切好的韭菜段倒入锅中，快速翻炒至韭菜微软。

6、加入1小勺盐和1勺鸡精调味，淋入少许香油即可出锅。