肉骨茶是华人在南洋地区发明的一道菜品,带有浓厚的中华饮食文化在其中,肉骨茶是用当归、枸杞、党参为原料,并加入八角、茴香等香料,再加了肉排、大骨熬制几小时,即肉骨茶,福建派肉桂茶以药材和酱油调味,色深药味浓;潮州派又名海南派,以白胡椒调味,色浅味淡。

有
肉骨茶是华人在南洋地区发明的一道菜品,带有浓厚的中华饮食文化在其中,肉骨茶是用当归、枸杞、党参为原料,并加入八角、茴香等香料,再加了肉排、大骨熬制几小时,即肉骨茶,福建派肉桂茶以药材和酱油调味,色深药味浓;潮州派又名海南派,以白胡椒调味,色浅味淡。

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