红枣发糕家常做法蒸锅（高压锅做红枣发糕的方法）

红枣发糕的家常制作方法，大枣洗净去核切碎备用，300克面粉中，玉米面250克，白面粉50克，白糖10克，酵母粉5克，小苏打2克，取180毫升30℃温水和面，揉匀，醒发至两倍大，揉面排气时放入红枣碎揉匀，起锅点小火做水，上屉铺屉布，把面分成两份平铺屉上稍按一下，醒发20分钟改成中火蒸制25分钟关火焖2分钟开盖出锅，发糕松软香甜可口。