一、外观
首先，我们要看西米的外观。好的西米应该是晶莹剔透，大小均匀的。如果西米看起来黄色、发暗或大小不一，那么它的品质很有可能就不好。
二、质地
其次，我们需要检查西米的质地。好的西米应该具有一定的弹性和口感，不应该有沙砾感。在购买时，可以用手压一下，如果手感松散，那么这种西米很可能是已经老化的。
三、味道
接下来，我们需要品尝西米的味道。好的西米应该有一股淡淡的甜味，而不是一股馊味。建议在购买时，可以用热水泡制一下，品尝一下它的味道。
四、包装
最后，我们需要注意西米的包装。好的西米应该是使用密封的包装袋包装的，在包装袋的正面应该标有生产日期、保质期等信息。如果包装不严密或没有这些信息，那么这种西米的食用安全就不能保障了。
