椴木香菇一般都是用椴木栽培的方式进行繁殖的,最佳时间是11月份至次年的2月,砍伐菇树的时间可以选在冬季,这是时树内的营养最多,南北方种植椴木香菇时间差异并不是很大,都可以在冬季11月份进行种植,菇蕾长出后7-10天就可以采收了。
1、制作椴木

种植椴木香菇时，最好在冬季时期砍伐椴树，因为此时树木处于休眠期，营养丰富且含水量少，树皮与木质部连接紧密，有利于香菇生长，然后即可将椴木放置在光线明亮处，使其快速干燥。
2、养殖场所
香菇是喜阴植物，对光照需求不高，养殖香菇时，如果光照过于强烈，就会导致植株生长不良，需要将椴木按照井字式或者复瓦式叠放在一起，并在椴木上方搭建遮阳棚，为香菇遮挡阳光，促进其健康生长。
3、接种香菇
种植香菇时，需要在椴木的含水量保持在40-45%之间时，选择长势良好且无病害的香菇菌种接种至椴木上，而且要保证遮阳棚通风透气，可以在每天中午时打开窗户，使室内空气流通，促进香菇旺盛生长。
4、适宜湿度
香菇适宜生长在湿润的环境中，种植椴木香菇时，需要在天气晴朗的时候，每天早晚向香菇喷洒一次水分，使场所内的湿度保持在80-90%之间，维持香菇正常生长，而且要及时将椴木上生长的杂草拔除，以免对香菇的生长造成影响。
