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奶香棉花盏做法(棉花盏的正宗做法视频)

奶香棉花盏做法(棉花盏的正宗做法视频)

更新时间:2024-01-03 10:49:22

奶香棉花盏做法

首先准备好原材料:

- 糯米粉200克

- 牛奶150毫升

- 细砂糖80克

- 玉米油适量

- 水适量

- 白芝麻适量

接下来步骤:

1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团。盖上湿布静置15分钟。

2. 将牛奶和细砂糖放入锅中加热至糖融化,然后慢慢倒入糯米粉中,不断搅拌至无颗粒状。再加入适量的水搅拌均匀成为糊状。

3. 将锅放在火上,用中小火煮沸后转小火,不断搅拌至浓稠即可离火待凉备用。

4. 在另一个容器中将玉米油加热至七八成热,然后将白芝麻倒入炒香后捞出备用。

5. 取适量的糯米糊,用手搓成小球状,再在手心压扁成薄饼状。在饼中央放上一勺炒香的白芝麻和适量的牛奶棉花糖浆,然后将饼包裹起来捏紧封口。

6. 将做好的奶香棉花杯放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右即可取出享用。

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