“小时候最爱的一道菜 现在儿子也很喜欢吃 每天分享一些家庭菜给大家 都是简单 易学的”
用料
主料
五花肉切肉末适量
鸡蛋2个
辅料
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
糖适量
生粉适量
蛋包肉的做法
1.
把五花肉去皮 斩成肉末
2.
把盐 鸡精 生抽 香油 生粉 糖 放入刚才剁好的肉里 搅拌均匀 备用
3.
鸡蛋两只 搅拌蛋的时候加入适量的清水 这样煎的时候 没那么容易老
4.
锅里起油 放入刚刚码好的五花肉 把肉炒熟 起锅备用
5.
把炒好的五花肉放入几点里 搅拌匀
6.
另外用不粘锅 放适量的植物油 把刚刚和好的蛋和五花肉 放煎锅里里煎 切记 不要一下子全倒进去 少量慢慢来 火别调太大
7.
慢慢煎熟鸡蛋就可以了 喜欢干点 煎的时间适当长一点
