花旗参就是西洋参
西洋参为五加科多年生草本阴生植物。西洋参种子具有休眠特性，需经过形态后熟和生理后熟两个阶段才能发芽。经过处理后的种子在15℃左右时即可发芽。
西洋参属多年生宿根性植物，除第一年用种子繁殖外，从第二年以后，每年春季茎叶由西洋参主根顶部的芽苞萌功后抽出，长成新的植株。它的物候期分为出苗、展叶、开花、结果、地上部枯萎。西洋参生长很缓慢，第一年只生出一枚三出复叶，以后每年增加一枚复叶，第四年为四枚五出复叶，第五年后复叶数不再增加。从第二年开花结果。西洋参根为肉质直根，通常：2～5个支根，支根上有许多次根，由于西洋参的生物产量较低。因此，西洋参需肥较少。
由于西洋参是阴生植物，故忌强光照射，喜凉爽、湿润的气候，栽培时需搭棚遮光。参棚透光度为20%～25%，光照强度4000～9000lx为宜。
西洋参适于微酸性的（pH5.5～6.5）砂质壤土或腐殖质土壤，排灌均需良好。前茬作物以禾本科或豆科为宜，不宜在种过烟草、茄子、番茄、棉花等土壤上栽培。西洋参从播种到收获需4年。采用直播。忌连作，可与禾本科和豆科绿肥轮作。
