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家炖排骨的做法(炖排骨只放三种调料就行)

家炖排骨的做法(炖排骨只放三种调料就行)

更新时间:2024-02-25 00:13:31

家炖排骨的做法

食材清单

排骨 1斤 、 豆角 1斤半 、 大葱 半根 、 葱花 适量 、 花椒面 适量 、 炖肉料(花椒,大料,桂皮,香叶,白芷,肉蔻,小茴香) 适量 、 酱油 适量 、 姜 5片 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/4

1.排骨先清洗干净,泡水半天2.将排骨放入韩国福库锅中,将炖肉料放入炖肉盒中后再放入锅中,加葱,姜片,料酒,一小勺酱油,注入没过排骨的水3.选择'万能炖',30分钟

步骤2/4

炒勺放适量油,葱花爆锅,放入豆角,炒至豆角变色,加适量花椒面,2铲子酱油,根据个人口味放入白糖

步骤3/4

加入炖过的排骨,翻炒片刻。倒入福库锅里用来炖排骨的排骨汤,大火烧开后,小火慢炖30分钟左右

最后一步

最后大火收汤,出锅前放少量盐或不加

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