五谷杂粮,是指稻、黍、稷、麦、菽。通常指的是稻谷、麦、高梁、大豆、玉米。
而现在习惯性地将米、麦以外的粮食称作杂粮,因此五谷杂粮可以泛指所有的粮食作物。
正宗的五谷杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等。