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糯米团家常做法(十种糯米团的做法)

糯米团家常做法(十种糯米团的做法)

更新时间:2024-01-13 03:09:48

糯米团家常做法

所需材料:

- 2杯糯米粉

- 1/2杯水

- 1/2杯白糖

- 1杯红豆沙馅或芝麻馅

- 白芝麻

步骤:

1. 将糯米粉倒入一个大碗中

2. 慢慢加入水,用手揉匀,揉至面团发亮,柔软

3. 将面团分成约15克一份的小团子

4. 把一小团按扁成圆碟状

5. 在圆碟中央加入红豆沙馅(或芝麻馅),包好,搓圆。

6. 然后将其搓成椭圆形或圆形。重复步骤,直到团子全部做好。

7. 将所有团子放入沸腾的水中,等待他们上浮,再煮5分钟左右。

8. 取出糯米团,沥干水,轻轻滚上一圈白芝麻,即可食用。

温馨提示:

1. 揉面团时一定要慢慢添加水,不然可能会因水添加过多导致面团过软。

2. 包馅的时候一定要注意馅料的分量大小,馅料太多或太少会影响口感。

3. 煮熟的糯米团沥干水之后,可以涂上一层椰蓉或糖渍桔,也非常美味。

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