面和糯米粉的发面怎么做（糯米面发面的正确方法）

1.首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量。

2.然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓。

3.揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓。

4.揉搓均匀之后，盖上保鲜膜发酵30-50分钟。

5.最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材。