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炖豆角做法(家常炖豆角正宗做法)

炖豆角做法(家常炖豆角正宗做法)

更新时间:2023-12-24 00:19:14

炖豆角做法

主料:四季豆(适量)、五花肉(适量)

辅料:食盐(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)

1. 将豆角掐去筋,清洗干净。

2. 一根豆角掰成2-3小块。

3. 五花肉切丝,蒜切沫。

4. 炒锅烧热后放油,加入肉丝和蒜沫翻炒。

5. 炒至肉变色,蒜出香味,加入少量生抽快速翻炒几下。

6. 放入豆角翻炒,要多炒一会将豆角炒透。

7. 加入水,盐,料酒大火开锅炖约15分钟。

8. 至汤收干,加鸡精出锅。

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