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正宗冬笋汤的做法(冬笋的正确焯水方法)

正宗冬笋汤的做法(冬笋的正确焯水方法)

更新时间:2023-12-23 09:06:12

正宗冬笋汤的做法

一、材料

主料:芥菜60克,冬笋320克;

调料:姜2克,大葱3克,香油5克。

二、做法

1、鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;

2、雪菜洗净,挤干水分;

3、炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。

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