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大蒜叶是什么(大蒜叶上面的绿色是什么东西)
大蒜叶是什么(大蒜叶上面的绿色是什么东西)
更新时间:2024-01-05 17:17:04
大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。
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