一般陶瓷刀有镜面和亚光两种刀片,比较而言,镜面刀片更好些。由于刀片经过研磨处理后,表面光滑得像镜子一样,可以照人,像古代的铜镜,所以叫镜面刀。镜面刀更显光亮高雅,特别是黑刀,乌黑锃亮,威风逼人。亚光陶瓷刀虽然都经过精磨,表面看上去也很光滑,但仍然有磨痕,处理食物后总有一些残留在这些磨痕中,不易去除,从而滋生细菌繁殖。镜面刀就不会有这种现象。所以镜面刀更卫生。
亚光刀片拿牙刷牙膏顺着刀表面的磨痕的方向()慢慢刷就可以刷掉,我的刀就是这样刷干净的,镜面刀片的话应该会更干净更好刷吧。
一般陶瓷刀有镜面和亚光两种刀片,比较而言,镜面刀片更好些。由于刀片经过研磨处理后,表面光滑得像镜子一样,可以照人,像古代的铜镜,所以叫镜面刀。镜面刀更显光亮高雅,特别是黑刀,乌黑锃亮,威风逼人。亚光陶瓷刀虽然都经过精磨,表面看上去也很光滑,但仍然有磨痕,处理食物后总有一些残留在这些磨痕中,不易去除,从而滋生细菌繁殖。镜面刀就不会有这种现象。所以镜面刀更卫生。
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