龙眼肉怎么晒（龙眼肉怎么晒不会粘起来）

具体做法如下：

用料：龙眼适量

1、首先先把龙眼放在竹盘上，放到有太阳的地方暴晒。

2、晒3-5天，等到它的果肉缩水变小，就变成了桂圆，就可以吃了。

3、还有另一种做法：把龙眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小时。

4、把考好的桂圆肉密封保存即可。最好等龙眼果实成熟的时候（八月中旬）再采并进行加工，这样口感会更好。