潮汕火锅汤底做法（潮汕清汤牛肉火锅汤底做法）

用料:

嫩牛肉 500g，牛腩 500g，白萝卜 小半个，玉米 大半个，芹菜 少许，盐 适量，白胡椒粉 适量，生姜 适量，料酒 适量，各种涮菜 无限，沙茶酱 50g，黄豆酱50g。

潮汕牛肉火锅底做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，放高压锅里，给水, 姜片，料酒开始炖煮，高压锅上气后再炖二十分钟。

步骤 2

等高压锅里的汤常温冷却，撇出上面结块的油，丢掉姜。把汤跟牛腩放进大炒锅里，下白萝卜，玉米，盐，白胡椒粉，开始炖煮，煮开后，再炖煮一刻钟

步骤 3

完成