泡菜水起白怎么办（泡菜水里面有白沫怎么办）

1.清洁降温，将坛沿四周清洁干净，物理降温，将盖子盖上，放在凉水下进行冲洗，准备一个无水无油的干净抹布，擦拭一下。

2.去除白花，准备筷子，用筷子搅动一下，将里面的白花冲散一下。

3.大蒜整颗放进去，也可以剥成几瓣放进去，用筷子搅拌一下，静置一个晚上。

4.注意养盐水，用胭脂萝卜，放入泡菜坛中，放入一块麻糖，也就是麦芽糖，如果没有，可以买一些冰糖放在里面，如果家里有柠檬片，也可以将柠檬切成片放入泡菜坛中。