制作方法：
食材：
1. 面粉200克
2. 沸水100克
3. 盐2克
4. 馅料：小白菜、韭菜、粉丝（泡软切碎）
5. 调料：鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐
步骤：
1. 面粉放在大碗里，加入盐，再分次少量加入沸水，边加边搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。
2. 盖上盖子，静置10分钟。
3. 电饼铛预热，勺子挖一勺面糊，用刮板迅速刮开，呈薄薄的一层。
4. 蔬菜切丝，加入鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐，搅匀。
5. 电饼铛放上摊好的饼一张，放上菜。
6. 再盖上一张饼。
7. 烙至两面微焦发黄即可。
8. 切成两半或者直接卷起来，即可享用。
