熟食店的凤爪可以吃。主要在制作的过程当中一定要经过高温下的水煮出来,所以这也是个高温灭菌的过程,一般来说,熟食店的凤爪都是当天现做现卖,剩下的凤爪表面会变得发粘,购买的时候是完全能够发现的,所以熟食店的凤爪是可以吃的。