张家口蘑菇的种类（张家口哪个地方白蘑菇多）

张家口特产是口蘑，口蘑的种类很多， 有白蘑，杵子蘑，珍珠蘑，镜子面蘑，磁头片蘑， 青腿片蘑等十多种 ，其中白蘑最名贵 ，新鲜的白蘑菌盖褶细，把短肉厚，气味清香 ，早在康熙年间张家口就创立了蘑菇加工业， 三百多年来口蘑名声在外， 被人们交口称赞。口蘑营养丰富 ，有“高级蔬菜”的美称。