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红烧肘子肉切小块最正宗的做法(红烧肘子切小块最正宗的做法)

红烧肘子肉切小块最正宗的做法(红烧肘子切小块最正宗的做法)

更新时间:2024-04-11 08:35:11

红烧肘子肉切小块最正宗的做法

主料:肘子一个

辅料:糖4-5小勺,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油半大勺,啤酒一大勺,干辣椒3个

1.首先烀好的肘子肉,切成小块备好。

2.然后准备好葱姜蒜,切好。

3.在锅里倒入一大勺油,放入姜、蒜、糖。

4.放入肘子肉和葱段和适量的盐。

5.加两个小红辣椒,不停的翻炒肘子肉,大约炒10分钟左右,再加入半瓶啤酒和适量的水。

6.盖上锅盖,炖大约8分钟左右。

7.开盖后,继续翻炒,翻炒大约3分钟左右,收汁即可出锅。

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