火腿炒红辣椒做法（红辣椒炒火腿的家常做法）

红辣椒适量

徽州火腿适量

辅料

大蒜适量

盐适量

糖适量

生抽适量

1. 新鲜采摘的红辣椒

2. 婆婆自己养的猪制作的火腿，因为都是吃杂粮和菜，而且养了一年，肉特别香

3.

辣椒洗净，手撕成小片，火腿切片，大蒜切片备用，忘记拍照

4. 热锅冷油，七八成热放入火腿片炒变色，加大蒜片，然后放入辣椒翻炒一下，加糖，生抽，火腿比较咸，不要加盐，3分钟左右就可以出锅啦

5. 夏天看到这个是不是很开胃呀

温馨小提示

火腿比较咸的，加糖可以中和一下，如果喜欢辣椒比较脆，生用点，就缩短时间，爆炒2分钟