怎么分辨坏牛肉（牛肉怎么判断好了坏了）

1.颜色变绿，出现霉菌斑点。

2.有异味，注意这里的异味不是指牛腥味、羊膻味。指的的是那种腐烂的臭味。

3.表面发粘，甚至出现拉丝。弹性变差，手指按下长时间不能弹起。