准备材料:鸡蛋5枚、海鲜酱油适量、 pe密实袋一个
制作步骤:
1、第一步,把鸡蛋用水冲洗一下放到凉水锅里中火煮开,这里用的养生壶调到煮鸡蛋的档。
2、第二步,水开后,鸡蛋在沸水中煮3分钟,看准时间一到立刻拿出鸡蛋在冷水中冲几下,在放到凉水盆中静泡到完全凉透。
3、第三步,取一个密实袋。这款密实袋超市都有卖而且很实用的。
4、第四步,把凉透的鸡蛋剥皮,装进密实袋里,倒上适量的海鲜酱油,把密实袋里空气排排在封口,这样酱油就会裹着鸡蛋均匀静泡上色。
5、冷藏了一晚上。早晨拿出来吃正好,入味,不咸不淡。