茼蒿饼的做法最正宗的做法（江苏茼蒿饼怎么做又软又好吃）

步骤

1.茼蒿摘去老叶，洗净沥水，切碎备用；

2.稍大的容器，将鸡蛋打散加入盐、胡椒、花椒面、面粉、牛奶，搅成面糊备用；

3.将切碎的茼蒿投入面糊中搅拌均匀；

4.平底锅坐中火，少量油抹底；

5.茼蒿面糊放入锅中，摊成薄饼，煎两面金黄即可起锅。