1、高压锅煮稀饭一般要20分钟左右，但是根据稀饭的量和浓度的不同，所用的时间也有所不同，一般步骤为先开大火煮5分钟左右，等到高压锅冒气后转为小火煮10到15分钟，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。
2、在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米，然而不宜用手搓洗大米，也不宜长时间浸泡大米，否则会导致米中的营养成分流失，一般只需要冲洗2次大米即可。
3、在清洗完大米之后，可以将大米浸泡在水中30分钟左右，让大米能够吸收水分而膨胀起来，然后再将大米和水倒入锅中煮熟。
4、在煮稀饭的时候还可以加入一些食物，比如花生、红枣等食物，不仅可以使稀饭的口感变好，而且还能够提供人体所需要的成分。
