酸菜饺子馅不放肉怎么调（酸菜素馅饺子怎么调馅不放肉）

准备材料：酸菜、面粉、煮鸡蛋、葱花儿、食用油、香油、五香粉、老抽。

一、泡一小会儿去一些酸菜的咸味。



二、和好面放在旁边盖个盖儿醒面。



三、酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。



四、鸡蛋打到碗里，搅成蛋液下锅煎，煎好的鸡蛋切碎



五、酸菜碗中鸡蛋碎，放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。



六、擀好饺子皮，开始包饺子。



七、竹席上撒些面粉，以防饺子粘底。



八、水开后下饺子。



九、熟透后即可出锅食用。