酸菜不放肉怎么包饺子（酸菜不放肉饺子馅怎么调）

准备材料：酸菜、面粉、煮鸡蛋、葱花儿、食用油、香油、五香粉、老抽。

一、泡一小会儿去一些酸菜的咸味。

二、和好面放在旁边盖个盖儿醒面。

三、酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。

四、水煮蛋剁碎。 五、放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。 六、擀好饺子皮，开始包饺子。 七、竹席上撒些面粉，以防饺子粘底。 八、水开后下饺子。 九、熟透后即可出锅食用。