首先将螺蛳放在盆中,并加入没过螺蛳的清水,加入一勺食盐。两滴香油。用手搅拌均匀,浸泡30分钟。接着将螺蛳尾部减掉一层
捞出放入清水中,用筷子快速搅拌一遍,把螺蛳肉里面的脏东西全部洗出来,换掉脏水,将螺蛳重新倒入清水中 用筷子再次搅拌一遍。重复以上步骤,直到清水完全变清澈即可,经过这样处理过的螺蛳肉会非常干净。
首先将螺蛳放在盆中,并加入没过螺蛳的清水,加入一勺食盐。两滴香油。用手搅拌均匀,浸泡30分钟。接着将螺蛳尾部减掉一层
捞出放入清水中,用筷子快速搅拌一遍,把螺蛳肉里面的脏东西全部洗出来,换掉脏水,将螺蛳重新倒入清水中 用筷子再次搅拌一遍。重复以上步骤,直到清水完全变清澈即可,经过这样处理过的螺蛳肉会非常干净。