步骤/方式1
准备土豆 1个 、 葱花 适量 、 蒜末 适量 、 辣椒油 适量 、 花椒粉 适量 、 孜然粉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酱油 适量 、 醋 适量 、 白糖 适量
步骤/方式2
土豆，去皮，切成如图的样子。用冷水洗一下，把淀粉洗掉。
步骤/方式3
锅里加入适量的油，油温起来以后，放入事先准备好的土豆。直到土豆炸熟为止，捞出来备用。把锅里剩下的油，到到油壶里。
步骤/方式4
香葱，切成葱花
步骤/方式5
准备适量的蒜末
步骤/方式6
把炸熟的土豆，放入锅里。接着加入：辣椒油，蒜末，葱花，盐，鸡精，白糖（少许），孜然粉，花椒粉，酱油，醋（少许），拌匀。然后就可以出锅了。
