萝卜干怎样腌制才好吃（白萝卜六种腌法）

首先要选新鲜的萝卜，空心发泡的不行，而且最好是红萝卜，大白萝卜水份太多了。把萝卜切条，放盐杀水，然后晾半干，拌上辣椒、花椒、生抽、白糖，撒上芝麻，淋上香油即可。