可以晒。新鲜的蘑菇想要长时间保存是很难的,除了刚刚采下来的三四天里可以尝到一口新鲜的以外,其它时间就只能把它晒干了,不然蘑菇会长毛的,晒干以后的蘑菇就可以保存很长时间了,而且在口感上也会变得更有嚼劲,蘑菇的味道更浓