奶油杂拌汤的做法（杂拌汤的正宗做法）

俄式奶油杂拌汤的做法：

1、土豆切开，和鸡蛋一起上锅蒸熟，约10分钟。其他辅料切丁备用。

2、土豆放不锈钢小盆里，用勺子碾压成土豆泥。

3、热锅，放入黄油，没有黄油用橄榄油或其他烹调油。

4、放入虾仁粒，炒至变色。

5、加入所有辅料翻炒，熏肠、豌豆、玉米粒、土豆泥、盐、黑胡椒粉、牛奶、淡奶油（没有淡奶油就改用奶粉）。

6、翻炒至馅料粘稠。

7、把馅料盛入不锈钢小盆，撒上厚厚一层马苏里拉芝士，放入烤箱，上下火170度，10分钟。

8、建议搭配些清淡的配菜一起食用，比如蔬菜沙拉