鱼肝可以吃,只要清洗干净后。肝是排毒器官,如果清洗不干净,毒素就会留在鱼肝脏内。推荐不吃,一般我们所吃的鱼类都是淡水鱼,肝脏受到污染的几率很高,其中含有各种代谢产物,并吸收各种有毒成分,未经去毒处理和熟化不要轻易食用。