准备食材: 面粉500g,去壳生蚝300g,胡椒粉适量,食盐适量,葱花适量。
做法:
1 盆中放入面粉,加入葱花,胡椒粉和食盐,倒入适量清水,搅拌成不颗粒酸奶状米糊。
2 用扁平的勺子盛上面糊,在面糊上放几个生蚝,放入油锅中开中火烙炸,带面糊定型即可松开勺子,再炸两分钟至假面金黄酥脆,(蚵)河仔生蚝就做好了。
准备食材: 面粉500g,去壳生蚝300g,胡椒粉适量,食盐适量,葱花适量。
做法:
1 盆中放入面粉,加入葱花,胡椒粉和食盐,倒入适量清水,搅拌成不颗粒酸奶状米糊。
2 用扁平的勺子盛上面糊,在面糊上放几个生蚝,放入油锅中开中火烙炸,带面糊定型即可松开勺子,再炸两分钟至假面金黄酥脆,(蚵)河仔生蚝就做好了。