凉拌荷兰豆角的家常做法（荷兰豆角凉拌做法）

主料：荷兰豆适量，胡萝卜半根

辅料：香油适量，辣椒油适量，蒜茸适量，鸡精适量，盐适量

1. 荷兰豆摘去头，尾部、洗干净。

2. 将锅中水烧开，加入一点盐，放入荷兰豆焯一下(捞出后过几遍凉水)。

3. 将胡萝卜洗，切条，将胡萝卜条也下入开水中煮一下

4. 将两种蔬菜控出水份，加入蒜茸、香油、香辣油、盐、鸡精、拌至均匀。