冰冻的海鱼怎么做好吃（冰冻海鱼怎么做不腥最正宗的做法）

主料：鳕鱼3块

调料：鲜迷迭香1枝(5cm左右)，海盐2克，黑胡椒粉少许，蚝油5克，橄榄油10毫升，柠檬半个

具体操作：

1、鳕鱼提前一天放冰箱冷藏室解冻，取出后加所有调料入味10分钟，挤少许柠檬汁即可享用

2、平底锅烧热后放橄榄油，把入味的鳕鱼放进去，先是煎有皮的一面

3、一面煎制焦黄后再翻面煎制另一面，禁频繁翻面，以免鱼肉碎掉

4、煎至熟透的鳕鱼盛出放盘子里，煎鱼的锅里放少许高汤或者清水2勺，烧开后倒在煎好的鱼上，即可