青萝卜干怎么晒（红萝卜干怎么晒出来的）

青萝卜十斤，盐二百克。把萝卜去根用水洗净，然后放案板上切片大约三厘米厚，再切条大约三厘米宽。放入盆中加入盐进行搅拌。腌制大约二十分钟控出水分，放在上下通风的沙网上或篦了(竹子编制)放在阴凉干燥处凉晒至三天左右就干了。色译不变，爆晒发黄拌菜囗感不好。