蚝油卷菜正宗做法（卷菜做法大全家常）

卷心菜、蚝油。

1、卷心菜，蚝油准备好。

2、热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。

3、加入卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。

4、加入蚝油

5、翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。

6、喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。